作り方

1. 豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱したら水気を切ってから6等分に切る。
   
2. 玉ねぎは皮を剝き、2cm幅のくし切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と2を入れて動かさずに焼き色を付ける。
4. 3に1とAを加え、蓋をして中火で5分程度煮たら弱火にし、Bを加えてとろみをつける。
5. 4を器に盛り付け、きざみねぎをのせる。