北海こがねのカリッとホクホクあげいも
所要時間30分
材料（2人分）
| じゃがいも(北海こがね) | 3～6個(約300g) |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【生地】 | |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 牛乳 | 80g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 【トッピング】※お好みで | |
| 砂糖 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| のり塩 | 適量 |
作り方
- 小さいじゃがいもは皮をむいてそのまま、大きいじゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切る。
- 耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで5～8分加熱する。
- 生地の材料を混ぜて、じゃがいもにまとわせる。
- 揚げ油を180℃に熱し、3をきつね色になるまで3～5分ほど揚げて油を切る。
- 割った割り箸や竹串に刺し、お好みでトッピングをして食べる。
